" 2 L N « А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  
N-НИТРОЗОАМИНЫ

N-нитрозоами́ны, высокотоксичные соединения, образующиеся в почве, растениях, организме человека и животных при взаимодействии нитратов и нитритов с аминами, амидами, гемоглобином и миоглобином. У многих дикорастущих трав содержание N-H. превосходит предельно допустимые концентрации в 15 раз. Высокое содержание N-H. выявлено в поверхностном слое корнеплодов свёклы и картофеля, в кукурузе, пшенице и пастбищных травах (в 0,12—0,4 раза выше, чем ПДК). Они обладают канцерогенным действием. Многие нитрозосоединения являются мутагенами, а некоторые — тератогенами. См. также Нитраты.




Ветеринарный энциклопедический словарь  2018

← L-ФОРМЫ БАКТЕРИЙ«ДИКОВАНИЕ» ЖИВОТНЫХ →

T: 0.133398436 M: 5 D: 3